VORSPEISEN
101. Wiesenchampignons
12,00 €mit frisch geschlagener Bearnaise überbacken auf Toast angerichtet
102. Panierter Schafskäse
12,50 €frittiert, mit Preiselbeersahne & gemischter Salatgarnitur
103. Weinbergschnecken nach Burgunder Art
13,50 €mit einer raffinierten Kräuterbutter, Käse Stangenbrot & Zitronenecke
104. Weinbergschnecken a la Altstadt-Treff
14,00 €mit Zwiebel, Lauch und frischen Champignons in einer Kräuterbutter gebraten, dazu servieren wir Stangenbrot
105. Gambas 6 Stück
18,50 €in Knoblauchkräuterbutter gebraten, dazu servieren wir Stangenbrot & Salat Essig/Öl
SUPPEN
111. Französische Zwiebelsuppe
6,00 €hausgemacht, mit Käse und Toast überbacken
113. Rindfleischsuppe „Gärtnerin Art“
6,00 €hausgemacht, mit frischer Gemüseeinlage
115. Feine Tomatencremesuppe
6,00 €mit Sahnehäubchen und Reis
116. Chili con Carne
6,50 €mit frischem Fleisch, roten Bohnen, natürlich Chili scharf
117. Hausgemachte Gulaschsuppe
6,00 €nach eigenem Rezept
SALATE
122. Gemischter Salatteller
7,50 €grüner Salat, Kraut, Möhre, Gurke, Paprika, Tomate, Hausdressing
124. Salatteller Belmont
15,00 €mit frisch gegrilltem Geflügel
126. Salatteller Art des Hauses
13,00 €mit Ei, Käse, Thunfisch
128. Salatteller Bowl
16,00 €mit gegrillten Rindfleischspitzen, Sauce Bearnaise
130. Salatteller Kalabri
13,00 €mit frischen heißen Champignons, Sauce Bearnaise
Kleiner Beilagensalat zu einem Hauptgericht
3,00 €HAUPTGERICHTE
SPEZIALITÄTEN VOM GRILL
141. Grillteller nach Art des Hauses
20,00 €verschiedene Sorten Fleisch (Schwein, Puter, kleines Rumpsteak, Speck), frische Champignons, Sauce Bearnaise
142. Farmersteak
26,50 €ca. 200g Rumpsteak, Röstzwiebeln, Bohnenbündchen mit Sauce Bearnaise
145. Schweinefilet Jägerin
21,00 €3 Medaillons mit Champignons á la creme ,dazu Kopfsalat mit Hausdressing
146. Mediterranes Gemüsepfännchen
13,50 €mit Paprika, Auberginen, Zwiebeln, frische Champignons, dazu Stangenbrot mit Aioli
147. Schweinefilet Hawaii
20,00 €3 Medaillons mit Ananas, Pfirsich, Sauce Bearnaise
148. Schweinefilet Bombay
21,00 €3 Medaillons in zart-würziger Curryrahmsauce, gebackene Ananas und Pfirsich
151. Schweinefilet in Kräutersahnesauce
21,50 €3 Medaillons, Broccoli mit Sauce Hollandaise und Kräutersahnesauce
152. Schweinefilet „Diabolo“
21,50 €3 Medaillons mit Pfeffer- Paprikasahnesauce, dazu gemischter Beilagensalat
156. Schweinefiletstreifen „Züricher Art“
18,50 €Schweinefiletstreifen in einer Champignonsahnesauce, dazu Kopfsalat mit Hausdressing
157. Rindergeschnetzeltes „Stroganoff Art“
20,00 €Rindfleischstreifen in einer Cognacsahnesauce, dazu Beilagensalat
Zu jedem Hauptgericht servieren wir wahlweise Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln, Folienkartoffel oder Reis.
UNSERE SPIESSE
161. Grillspieß nach Art des Hauses
23,00 €Rinder-& Schweinefiletmedaillons am Spieß &Thymiancognacsauce
162. Räuberspieß Zingara
19,50 €verschiedene Sorten Fleisch mit einer feurigen Sauce
163. Filetspieß „Madrelene“
21,50 €3 Schweinefiletmedaillons am Spieß mit einer feurigen Pfeffersoße, dazu gem. Salat
164. Rinderfiletspieß „Maitre de Hotel“
25,50 €Rinderfiletmedaillons am Spieß mit hausgemachter Kräuterbutter, Bohnenbündchen & Bearnaise
165. Putenspieß nach Art des Hauses
17,00 €Putenmedaillons am Spieß mit einer Kräutersahnesauce
166. Putensteak „Marco Polo“
19,50 €mit Sauce Hollandaise & Käse überbacken, angerichtet auf Curryreis, dazu gem. Salat
167. Souvlaki – Spieß
15,50 €3 Schweinesteaks am Spieß „feurig scharf“, mit Zwiebeln & Knoblauch, dazu Krautsalat
Zu jedem Spieß servieren wir Ihnen wahlweise Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln , Folienkartoffel oder Reis.
SCHNITZELVARIATIONEN VOM SCHWEIN
171. Schnitzel „Wiener Art“
15,00 €172. Cordon Bleu
19,50 €mit Schinken & Käse gefüllt
173. Balkanschnitzel
17,50 €mit einer Paprikasauce
174. Hawaii – Schnitzel
17,50 €mit Ananas, Pfirsich & Bearnaise
175. Rahm – Schnitzel
17,50 €mit frischen Champignons & Sauce Bearnaise
176. Schnitzel „Schweizer Art“
18,50 €mit Schinken & Käse überbacken, dazu Sauce Bearnaise
177. Zwiebelschnitzel
17,50 €mit gebratenen Zwiebeln
177. Jägerschnitzel
17,50 €mit einer Champignonsahnesauce
Zu jedem Schnitzelgericht reichen wir einen Beilagensalat. Wahlweise servieren wir Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln mit Speck, Folienkartoffel oder Reis.
RUMPSTEAK & RINDERFILET
181. Rumpsteak „Bearnaise“ 200g
24,00 €mit hausgemachter Sauce Bernaise
182. Rumpsteak „Bearnaise“ 300g
30,00 €mit hausgemachter Sauce Bernaise
183. Rumpsteak „Kräuterbutter“ 200g
24,00 €mit hausgemachter Kräuterbutter
184. Rumpsteak „Kräuterbutter“ 300g
30,00 €mit hausgemachter Kräuterbutter
185. Rumpsteak „Röstzwiebeln“ 200g
24,00 €mit frischen Röstwiebeln
186. Rumpsteak „Röstzwiebeln“ 300g
30,00 €mit frischen Röstwiebeln
187. Rumpsteak „Försterin“ 200g
25,00 €mit frischen Champignons & Sauce Bearnaise
188. Rumpsteak „Försterin“ 300g
30,00 €mit frischen Champignons & Sauce Bearnaise
189. Rumpsteak „Madagaskar“ 200g
24,00 €mit einer feurigen Pfeffersauce
190. Rumpsteak „Madagaskar“ 300g
30,00 €mit einer feurigen Pfeffersauce
191. Filetsteak „Bearnaise“ 250g
33,00 €mit hausgemachter Sauce Bernaise
192. Filetsteak „Madagaskar“ 250g
33,00 €mit einer feurigen Pfeffersauce
193. Tornedos vom Black Angus
34,00 €2 Rinderfiletsteaks mit Zwiebelchampignons, Bearnaise, frische Röstzwiebeln
194. Filetsteak „Bearnaise“ 300g
34,00 €mit hausgemachter Sauce Bernaise
195. Tornedos nach Art des Hauses
34,00 €2 Rinderfiletsteaks mit Sauce Bearnaise und Sauce Choron
196. Rumpsteak „Thymian“ 200g
24,00 €mit Thymiancognacsauce
197. Rumpsteak „Thymian“ 300g
30,00 €mit Thymiancognacsauce
198. Rumpsteak „Surf ´n turf“ 200g
30,00 €Rumpsteak mit 3 Gambas, geschält in Knoblauchkräuterbutter gebraten
Zu jedem Hauptgericht servieren wir wahlweise Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln mit Speck, Folienkartoffel oder Reis.
KLEINE GERICHTE
221. Bockwurst
9,50 €mit Beilage nach Wahl
222. Toast „Hawaii“
10,00 €2 Scheiben Toast mit Käse, Ananas, Schinken mit Sauce Bearnaise überbacken, Salatgarnitur
223. Feinschmecker Toast
10,00 €2 Scheiben Toast mit Käse, Tomaten, Schinken mit Sauce Bearnaise überbacken, Salatgarnitur
224. Waldmeister Toast
12,50 €Schweinerückensteak auf Toast, mit frischen Champignons, Bearnaise, Salatgarnitur
225. Herrentoast
20,50 €kleines Rumpsteak auf Toast, mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, Salatgarnitur
228. Kleines Wiener Schnitzel vom Schwein
12,00 €dazu Erbsen/Möhren mit Bearnaise & Beilage nach Wahl
229. Kleines Schweinerückensteak
12,00 €mit frischen Champignons & Sauce Bearnaise Beilage nach Wahl
230. Schweinerückensteak „Königin“
13,00 €Cremechampignons und Salatgarnitur
233. Gebackener Camembert
11,00 €mit Preiselbeersahne & Salatgarnitur
234. Calamares
11,50 €frittierte Tintenfischringe mit Aioli,Brot & Salatgarnitur
Außer zu unseren Toastgerichten und Camembert servieren wir Ihnen wahlweise Pommes frites, Kroketten, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Folienkartoffel oder Reis als Beilage.
ZUSÄTZLICHE BEILAGEN
Pommes frites oder Kroketten
3,50 €Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
3,50 €Reis
3,50 €Folienkartoffel mit Kräuterquark
3,50 €Portion Pommes auf Teller
5,00 €Blumenkohl mit Bearnaise und Schinken
5,00 €Broccoli mit Sauce Bearnaise
5,00 €Prinzessbohnen im Speckmantel mit Sauce Bearnaise
5,00 €Junger Mais mit Kokos
5,00 €Schwarze Bohnen
5,00 €Erbsen/Möhren mit Sauce Bearnaise
5,00 €Erbsen á la francaise mit Schinkenstückchen
5,00 €EIS VARIATIONEN
241. kleines gemischtes Eis, Schoko, Vanille, Erdbeeren
4,00 €242. großes gemischtes Eis
5,50 €243. Cup Dänemark Vanilleeis mit heißer Schokosauce
6,50 €244. Vanilleeis mit heißer Himbeersoße
6,50 €Wir halten eine separate Speisekarte für Allergiker bereit, bitte fragen Sie unser Servicepersonal.
Eine Liste der kennzeichnungspflichtigen und allergenen Zusatzstoffe ist im Lokal ausgewiesen.